দুইটা ডিম আর ১/২কাপ ময়দার মজার এই নাস্তা কাউকে একবার খাওয়ালে বার বার খেতে চাইবে

আসসালামু আলাইকুম ভিউয়ার্স, আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি বাড়িতেই খুব সহজে ডিম আর ময়দার এ নাস্তা কিভাবে তৈরি করবেন। ডিম আর ময়দার এই নাস্তা অনেক মজার। ডিম আর ময়দার এই নাস্তা অনেক টেস্টি ও হেলদি। ছোট-বড় সবার ডিম আর ময়দার এ নাস্তাটি পছন্দ ।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

১।১/২কাপ ময়দা

২। 1 টেবিল-চামচ লবণ

৩। 1 টেবিল চামচ তেল

৪। 1 কাপ পানি

৫। ২টা ডিম

৬।২ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি

৭। 2 চা চামচ মরিচ কুচি

৮। 2 টেবিল চামচ টমেটো সচ

 প্রস্তুত প্রণালীঃ

 ডিম আর ময়দার নাস্তার জন্য, একটি পাত্রে হাফ কাপ ময়দা ও  স্বাদমতো লবণ ,1 চা চামচ রান্নার তেল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর এক কাপ পানি অল্প অল্প করে দিয়ে ময়দা ভালো করে পাতলা একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে । 

তারপর এটা রেখে দিয়ে আরেকটি বার্টিতে দুইটা ডিম ভেঙ্গে নিয়েই এর  মধ্য পেঁয়াজ কুচি করে দিতে হবে। তারপর এর মধ্যে দিতে হবে এক চা-চামচ মরিচ কুচি,  স্বাদমতো লবণ দিয়ে   হ্যান্ডউইচ এর সাহায্যে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর আরেকটি বাটিতে  1 কাপ শসা কুচি, 1 চা-চামচ মরিচ কুচি, 2 টেবিল চামচ টমেটো সচচ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে অল্প সামান্য তেল দিয়ে টিসু পেপার দিয়ে মুছে নিতে হবে। চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে 1 চা-চামচ ব্যাটার দিয়ে রুটির মতো গোল করে নিতে হবে। রুটির কালার চেঞ্জ হলে  তার ওপর ডিম অল্প অল্প করে দিতে হবে।

তারপর একটু তেল দিয়ে রুটিটা উল্টে দিতে হবে। তারপর রুটির উল্টোপিঠে শসার মিশ্রন থেকে অল্প একটু  চামচ দিয়ে  মেলে দিতে হবে। তারপর রুটিটা রোল করে নিয়ে হালকা একটু কালার আসলে নামিয়ে নিতে হবে। এইভাবে ডিম আর ময়দার নাস্তা বানালে অনেক টেস্ট হবে। আপনারা বাসায় অবশ্যই ডিম আর ময়দার নাস্তা তৈরি করবেন’।  আমার এই ডিম আর ময়দার নাস্তা টি ভালো লাগলে লাইক কমেন্ট শেয়ার  করবেন আল্লাহ হাফেজ।